Salada César com Grão Crocante!

Vamos aproveitar esta onda de calor para experimentar esta receita super saudável e nutritiva!

🌞🍽️ Perfeita para os Mini Chefs se divertirem na cozinha e saborearem um prato delicioso! 😋👩‍🍳👨‍🍳

Ingredientes:

Salada César com Grão Crocante

Grão Crocante:

• 1 lata de grão-de-bico (escorrido e seco com papel de cozinha)

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de paprika

• Sal e pimenta a gosto

Molho César:

• 4 colheres de sopa de iogurte grego

• 1 dente de alho esmagado

• 1 colher de chá de mostarda de Dijon

• 1 colher de chá de alcaparras esmagadas

• Sumo de meio limão

• 2 colheres de sopa de parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

Salada:

• 5 folhas de alface (lavadas e cortadas)

• 2 colheres de sopa de azeitonas

• 1/2 abacate cortado aos pedaços

Modo de Preparação:

1. Grão Crocante: Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture o grão-de-bico escorrido e seco com azeite, alho em pó, paprika, sal e pimenta. Espalhe em um tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até ficar crocante. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.

2. Molho César: Numa tigela, misture as 4 colheres de iogurte grego, o alho esmagado, a mostarda de Dijon, as alcaparras esmagadas, o sumo de limão, o parmesão ralado, sal e pimenta. Mexa bem até obter um molho cremoso.

3. Salada: Lave as folhas de alface e misture com as azeitonas e o abacate cortado aos pedaços. Regue com o molho preparado anteriormente.

4. Finalização: Adicione o grão-de-bico crocante à salada e misture tudo delicadamente. Decore com umas lascas de parmesão 😋

E voilà, a nossa Salada César com Grão Crocante está pronta! 🌿🥑🧄

Vejam o vídeo da receita em: https://www.instagram.com/p/C_28wzis90K/